Bibərin bir çox yeməklərdə əvəzolunmaz bir ədviyyə olduğunu söyləmək olar. Faydalı bir bibər dəyirmanınız varsa, yeməklərinizə ləzzət qatmaq üçün təzə bibərdən asanlıqla istifadə edə bilərsiniz. Fərqli forma və tutumları necə seçmək olar?
Bibər dəyirmanının forması
1. Manuel bükülmə növü
Yemək bişirməyi sevən insanlar, bibər ilə birlikdə xırtıldayan səsi və onunla gələn aromanı mütləq sevəcəklər. İstifadəsi çox professionaldır! Bununla birlikdə, bu cür bibər dəyirmanı dizayn və ya ölçü fərqləri səbəbiylə dönməsi çətin ola bilər. Pişirmə prosesində əllər sürüşkən və ya yağlıdırsa, bu da sürüşmə səbəbindən işin çətinliyini artıracaq;
2. Bir əlli basma növü
Əsasən yuxarı tərəfin hər iki tərəfindəki tutacaqlara basaraq və ya düymələrə basaraq idarə olunur; bir əllə istifadə edilə bilər ki, bu da çox rahatdır. Eyni zamanda, seçmək üçün bir çox maraqlı üslub var. Ancaq bir anda üyüdülən miqdar ümumiyyətlə daha kiçikdir və çoxlu ədviyyat tələb edən bir mətbəxlə müqayisədə masada yan yemək kimi istifadə etmək daha uyğundur.
3. Elektrik növü
Bibəri avtomatik olaraq üyütmək üçün düyməni basmaq kifayətdir və bir əllə idarə oluna bilər. Çox zəhmət tələb etməyən və sürətli bir növdür. Torpaq bibərinin keyfiyyəti əl tipindən daha ortadır və toz bibər görünməyə meylli deyil.
Boy və qabiliyyət seçimi
Görünüşə əlavə olaraq, bibər dəyirmanının ölçüsü və tutumu da satın alınarkən diqqət edilməli olan hissələrdir.
Xüsusilə iki əlli bükmə növü üçün, bibər qazanının ölçüsü çox kiçikdirsə, sol və sağ əllərin tutacaqları çox yaxındır və güc tətbiq etmək çətin olacaq. Əsasən, təxminən 12 sm və ya daha çox olan hündürlük həm kişilər, həm də qadınlar tərəfindən asanlıqla idarə oluna bilər, ancaq uşaqlar tərəfindən istifadə edilərsə, ölçü fərqinə görə bir əlli tipin işləməsi çətin ola bilər. Satın almadan əvvəl istifadəçinin əl ölçüsünü yoxlamağı və sonra uyğun bir üslub seçməyi unutmayın.
Bundan əlavə, bibərin dəyirmana nə qədər uyğun gələcəyi də vacibdir. Taşlama maşınının tutumu çox böyükdürsə, bir dəfəyə çox bibər noxudunun qoyulması, lakin müəyyən müddət ərzində istifadə edilməməsi, bibərin üyüdülməzdən və istifadə etməzdən əvvəl aromasını itirməsinə səbəb ola bilər. Buna görə də, təxminən 1 ilə 3 aya qədər istifadə edilə biləcək bibər miqdarını qoymanız, aromanı qorumaq üçün əlavə edilmə tezliyini artırmanız və qalan bibəri sərin bir yerdə saxlamağınız məsləhətdir. Eyni zamanda, bibər taxıllarının pisləşməməsi üçün bibər dəyirmanı təbii qaz sobaları kimi yüksək temperaturlu yerlərdən uzaq tutulmalıdır.
Göndərmə vaxtı: 24-20 may